Jonagold is nu op smaak

Sommige appels hoef je nauwelijks nog voor te stellen. Ze zijn zó vertrouwd dat je ze bijna vanzelfsprekend vindt. Toch is er altijd opnieuw reden om ze in de kijker te zetten. Jonagold is zo’n appel. Een echte klassieker, geliefd om zijn smaak, veelzijdigheid en uitstraling.

Jonagold vindt zijn oorsprong in een kruising tussen Golden Delicious en Jonathan. Het resultaat is een appel die zowel jong als oud weet te bekoren.

Je herkent Jonagold aan zijn dunne schil met een geelgroene basiskleur en een warme blos die varieert van rood tot oranje. De vrucht aan de boom oogt erg rood maar als je ze plukt en in de bak ziet, dan zijn ze mooi rood/groen.

Binnenin vind je crèmekleurig vruchtvlees dat knapperig en sappig tegelijk is. Elke hap geeft een frisse zoetheid met een zeer zachte zuurtegraad.

In de boomgaard is Jonagold een betrouwbare, productieve soort. De bomen dragen vaak stevig beladen takken en worden in september en oktober geoogst. En ook na de pluk blijft Jonagold het goed doen. In de koeling bewaart hij uitstekend, waardoor je maandenlang kan genieten van diezelfde knapperigheid en smaak.

Wat Jonagold bijzonder maakt, is zijn veelzijdigheid. Uit de hand is hij al heerlijk, maar hij leent zich ook perfect voor allerlei combinaties. Denk aan noten, kaneel, vanille of honing. In salades, desserts of gewoon als dagelijkse snack. Voor puur bakwerk moet hij onderdoen voor rassen als Rosa of Elstar.

Voor ons blijft Jonagold een vaste waarde. Een appel die de seizoenen overstijgt en elk jaar opnieuw zijn plaats opeist in de fruitmand. Een klassieker die terecht tot de meest gewaardeerde appelrassen behoort.

Kom hem ontdekken in onze winkels en proef zelf waarom Jonagold nog altijd dé klassieker onder de appels is.